在食品安全问题频出、年轻父母更注重食品安全的当下，有机婴幼儿奶粉已成为帮助行业重塑消费者信心的关键。但在当前，中国的有机婴幼儿奶粉市场还处于萌芽阶段，国外品牌大量涌入，几乎占领了整个有机婴幼儿奶粉市场。蒙牛瑞哺恩有机奶粉上市，推动了国内乳业细分升级。
早在6月5日的时候，蒙牛旗下新品瑞哺恩有机婴幼儿奶粉上市，精选具有500余年历史的阿尔卑斯山东脉的奥地利高山有机牧场奶源，通过了万泰权威有机环评认证，成为目前中国第一款自主生产的有机婴幼儿奶粉。
业内人士指出，有机奶源全球稀缺，生产有机婴幼儿奶粉要求苛刻，代表着婴幼儿奶粉生产的最高水平。此次蒙牛瑞哺恩有机婴幼儿奶粉上市，契合了当前消费市场的巨大需求，打破有机婴幼儿奶粉由进口品牌垄断的局面，势必会推动国内婴幼儿乳业的细分升级。
分析人士认为，尽管很多乳企渴望涉足有机奶粉的领域，但受限于有机原料的稀缺性，要生产真正的有机婴幼儿奶粉，首先要跨越奶源和生产的障碍。
并不是所有的乳企都具备生产有机奶粉的实力，其中稀缺的奶源是制约有机奶粉大量产出的最大掣肘。有数据显示，目前欧洲每年生产的有机奶源6000吨左右，用来出口外销的仅有2000吨。这是因为，有机食品必须完全遵循生物本来的生存环境进行生产，这让其对环境的要求非常高。美国耶鲁大学公布的国际环境测评指数显示，排名前四位的国家集中在欧洲，其中又以阿尔卑斯山的有机奶源为全球绝佳奶源地。蒙牛此次推出的新品瑞哺恩有机婴幼儿奶粉，其奶源即来自阿尔卑斯山东脉的奥地利高山有机牧场。
另一面，有机奶源的稀缺亦成为推动有机奶粉逐渐走俏市场——因为产量有限，更受到追求高品质生活人群的追求。在有机奶粉生产相对发达的法国、德国、奥地利等国家，有机婴幼儿奶粉早已进入家庭之中，成为母乳之外养育婴幼儿的最重要补充，其市场占比已达到30%左右。相比中国，有机婴幼儿奶粉的占比仅仅是奶粉市场的1%。
显而易见，绿色与安全的有机婴幼儿奶粉，正在迎来前所未有的发展空间。调查数据中也证实，2012-2013年有机奶市场增长率达到48.2%。在一项市场研究的报告预测中，2011年到2017年亚太地区有机市场年复合增长率将达20.2%。
事实上，有机婴幼儿奶粉所处有机食品行业，也呈现出蓬勃发展的态势，全球有机产品消费正在不断增长，其贸易额已达到400亿欧元。伴随着国际市场有机产品的不断升温，国内产品需求愈发旺盛的当下，有机婴幼儿奶粉将成为未来市场发展的热点。
分析人士还进行预测，预测称以瑞哺恩为代表的国产有机婴幼儿奶粉，围绕在产品本质不断升级，填补了国产有机婴幼儿奶粉市场的空白，有助于更快恢复消费者信心，更将加速有机产品400亿欧元大市场的全面激活。
